Asia Auberginen

Du bist auf der Suche nach einem schnellen, gesunden Abendessen? 🍆 Dann haben wir heute sicher das Richtige fĂŒr dich, wenn du OfengemĂŒse magst: Asia Auberginen aus dem Backrohr. Ich liebe dieses schnelle und köstliche Essen - meistens mache ich mir noch einen knackigen Salat dazu. ❀ Und ich mache auch immer gleich mehr als ich fĂŒr das Abendessen benötige, dann kann ich es am nĂ€chsten Tag als kalten Snack essen – es schmeckt nĂ€mlich auch kalt mit einer KrĂ€utersauce ausgezeichnet. 🌿


Das brauchst du:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

‱ 5-6 Stangenauberginen ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

‱ MAKASOL Buntes KrĂ€utersalz⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

‱ 3 EL OIivenöl⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

‱ 1 EL Sojasauce⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

‱ 1 Knoblauchzehe ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

‱ 1 EL Honig⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

‱ 1 TL Curry⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

‱ 0,5 TL Koriander ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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Und so geht’s:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Backrohr auf 180° vorheizen, Stangenauberginen halbieren und in eine ofenfeste Form, mit der geschnittenen Seite nach oben geben. Marinade aus Olivenöl, Sojasauce, Knoblauch, Honig, Curry und Koriander bereiten und nach Belieben buntes KrĂ€utersalz hinzufĂŒgen. Auberginen auf der Oberseite mit der Marinade einstreichen und fĂŒr 20 Minuten im Ofen garen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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Mmmmhhhhhh

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đŸ“· Anja Hiebler


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